900余名学生,40多个实训室,27个技能项目……上周,上海市杨浦职业技术学校为期三天半的校园文化节,点燃了整个校园的积极向上的欢乐气氛。
据了解,该校今年的校园文化节集合了技能大赛、主题演讲、主题班会、运动会、艺术汇演五大校园活动,为师生献上一场色、香、味俱全的文化盛宴。
今年的技能大赛设中式点心制作、中餐服务、动漫CG绘画、数控车加工、车身面板修复等27个项目,涵盖创意设计、旅游烹饪、现代汽车、数控和学前教育等学校所有专业,全校900余名学生参赛,凤城和中原两大校区的40多个实训室同时开放办赛,同学们的技能比拼成为了一场精彩纷呈的技能盛会。
专注的神情,富有节奏感的切菜声……在中式烹调项目的比赛现场,一年级的刘铭阳正在紧张地制作黄瓜拼盘,他的用刀手势显得比其他同学更娴熟一些。烹饪专业丁老师介绍,冷盘制作比的是同学们的手上功夫,食材切片要求大小一致、厚薄均匀,摆盘造型要求美观,疏密有致,是烹饪专业必须掌握的基本功。
“每天放学后,会跟二年级的学长在实训室练基本功,切土豆丝和干丝,已经练了2个月。”尽管入校才3个多月,刘铭阳觉得2个月的功夫没有白费,从一开始手腕无力,拿起菜刀就手抖,切出来的土豆丝还粗细不匀,到这次参加比赛,能够颇为流畅自如地用刀具,“会继续参加训练。”
丁老师告诉记者,平时的技能训练,通过二年级带一年级训练,培养新生的专业兴趣;同时,通过这些比赛,选拔勤奋又有悟性的学生,为“星光计划”比赛选拔种子选手。
中式烹饪、花式茶艺、高科技VR、模拟赛车……校园文化节活动在最后一场活动“杨职嘉年华”中落下帷幕,40个趣味项目点燃了同学们的热情,其中8个项目通过微信平台抢票方式开放,“活动结束后,我们将评选出最受欢迎的几大项目,为4月份的职业体验日开放做准备。”
该校沈小毓副校长表示,此次校园文化节把学校下半年大型活動整合在一起,集专业性、参与性、竞技性、文化性、趣味性为一体。她表示:“校园文化节中也包括学习杨山巍主题活动,如班会课、演讲比赛等。”旨在通过这样的新活动形式,把工匠精神传承下去,并逐步形成校园文化品牌,资源共享,营造良好的校园氛围。